Стильная и функциональная кухня

Про то, что бургеры нынче в моде, знают все. Эта волна популярности имеет очевидный просветительский плюс: теперь нет необходимости объяснять, что бургер — это котлета из рубленого мяса, а вовсе не сэндвич с соевой прослойкой, как думали многие из нас лет десять назад. Следующий этап — массовое появление бургеров в меню заведений любого уровня и, как следствие, — массовое желание научиться изготавливать их дома. Во-первых - бургер - это сформированное в цилиндр толщиной в палец порубленное мясо. Классическая форма — это уже во-вторых. Именно с ней и возникают трудности: руками из фарша можно слепить разве что лепешку. Народные умельцы предлагают раскатывать фарш между листами пергамента и вырезать бургеры стаканом. Но профессионалы для этих целей пользуются бургер-прессом — и всем любителям советуют делать то же самое! Кстати, жизнь в доме с его появлением явно изменится к лучшему не только в смысле бургеров: С помощью этой формы вполне можно сделать правильные цилиндры практически из чего угодно — от творож