Соевое мясо-это структурированный соевый белок. При правильном приготовлении его не отличить от обычного мяса.Вариантов приготовления довольно много, например: овощное рагу, плов, суп и др.1 вариант мы опишем ниже.Перед приготовлением, гуляш обязательно нужно замочить в кипятке, т.к сам текстурат довольно жесткий. Лучше в воду сразу добавить соль и любимые специи, чтобы соевое мясо впитало в себя весь вкус и аромат. Оставить мясо на 25-30 минут. Делаем зажарку из лука и моркови с добавлением любимых специй, не забывая солить по вкусу. (Зажарку рекомендуем делать на топленом масле ГХИ "
Житницы здоровья"
,оно очень хорошо раскрывает вкус любого блюда и придаёт ему легкий ореховый вкус). После того как гуляш разбух, отжимаем его от жидкости и обжариваем до готовности. Добавляем к овощам. Наш гуляш готов! Теперь к нему можно добавить любой гарнир: макароны, пюре, гречку, рис.

Соевое мясо – это структурированный соевый белок. В нём содержится большое количество аминокислот и микроэлементов. При правильном приготовлении его не отличить от обычного мяса. Вариантов приготовления довольно много, например: овощное рагу, плов, суп и др. Классический вариант мы напишем ниже. Перед приготовлением, шницель обязательно нужно замочить в кипятке, т.к сам текстурат довольно жесткий. Лучше в воду сразу добавить соль и любимые специи, чтобы соевое мясо впитало в себя весь вкус и аромат. Оставить мясо на 25-30 минут. Делаем зажарку из лука и моркови с добавлением любимых специй, не забывая солить по вкусу. Далее, после того как шницель разбух, отжимаем его от жидкости и обжариваем до готовности. Добавляем к овощам. Наш шницель готов! Теперь к нему можно добавить любой гарнир: макароны, пюре, гречку, рис. Приятного аппетита!

Какао-бобы – это шоколадные орешки, которые растут внутри плода дерева какао Какао-бобы – это благородная горечь, приятная свежесть во рту и незабываемый вкус. А также огромное количество витаминов и антиоксидантов, которых нет и быть не может в готовом шоколаде. Данный продукт является самым сильным антиоксидантом, способным продлить биологический возраст, входит в пятерку наиболее полезных для здоровья продуктов на планете. Макроэлементы: K, P, S, Ca, Mg, Cl, Na Микроэлементы: Fe, Zn, Mn, Cu, Mo, Co Витамины: А, РР, В1, В2 Данная продукция не является лекарственным средством

Белый маш (урад дал, урид дал) - это дроблёные и очищенные от оболочки бобы чёрного маша (урид, urid, urad whole). один из популярнейших продуктов в индийской кулинарии, используется для приготовления карри, бобовых блюд, сочетающихся с рисом, и классического восточного супа "
дал"
, содержащего бобовые, овощи, кокосовое молоко и специи. Диетический продукт с минимальным содержанием жиров, низким показателем гликемического индекса и общей калорийности. Полезен для здоровья, рекомендован больным диабетом. Источник полноценного белка, аминокислот, витаминов группы В (В6, В9, В2, В1, В3), А, С, К, Е, макро- и микроэлементов, клетчатки. Белый маш в два раза богаче белком, чем мясо. Однако, нужно помнить, что блюда из бобовых довольно тяжёлые. Их потребление не должно быть чрезмерным, а для лучшего усвоения рекомендуется добавлять при приготовлении специи: асафетиду, перец чили, имбирь и кориандр.

Каша "
Палвановская"
50 гр Родина чечевицы – Южная Европа и Западная Азия, где её возделывают с эпохи неолита. Упоминание об этой культуре неоднократно встречается в Ветхом Завете. Растение содержит большое количество белка, калий, кальций, фосфор, железо, β-каротин, витамин B1, B2, B6, B12, С. Для многих народов чечевица является одним из важнейших источником питания, способным заменить по своим свойствам хлеб, крупу и даже мясо. Состав: Крупка из бобов чечевицы с добавлением топинамбура Сублимированные овощи Томатная паста (кетчуп) Подсластитель (фруктоза) Соль Специи Масло растительное Способ приготовления: Открыть стакан, вынуть упаковку с маслом и солью. Залить 150-170 мл. горячей воды, помешивая выдержать 1-2 минуты. Добавить масло, соль из упаковки и перемешать. Срок годности: 6 месяцев. Данная продукция не является лекарственным средством.

Используется для приготовления различных блюд восточной кухни, сочетается с рисом, овощами и зеленью. Бобы зелёного маша очень питательны, являются хорошим источником белка и минеральных веществ, таких как железо, магний, фосфор. Куркума, тмин, имбирь и кориандр - специи, которые прекрасно подходят к бобам мунг и блюдам из них. Перед приготовлением бобы необходимо промывать, также можно замачивать для уменьшения времени приготовления. Зелёный маш наравне с жёлтым машем используется в кичади (кичари, кичри) - традиционном и очень питательном блюде аюрведической кулинарии.

Чёрный маш (урад, урид, urid, urad whole) выращивается во многих странах южной Азии. Бобы очень питательны и рекомендуются как продукт, содержащий полноценный белок, идеально подходящий для вегетарианцев и диабетиков. В кулинарии используют целые, дроблёные, очищенные нешлифованные или шлифованные бобы. Целые бобы также можно проращивать, после чего добавлять в салаты. Чёрный маш имеет мягкий приятный вкус и лёгкий ореховый аромат, он питателен и легко усваивается, особенно с добавлением специй. В отличие от многих бобовых его даже не обязательно замачивать (замачивание просто сокращает время варки), он варится сравнительно недолго - 40 минут.

Горох «Здороведа» - традиционный русский продукт из которого получается большое количество вкусных и полезных блюд. Горох - рекордсмен по содержанию витаминов, макро и микроэлементов среди своих «одноклассников» семейства бобовых. Полезные свойства: Оказывает положительное воздействие на нервную систему (содержит витамины группы В и калий)
Способствует укреплению костно-соединительной ткани (наличие кальция и фосфора)
Является мощным антиоксидантом (содержит витамин А, Е, селен)
Обеспечивает активное очищение организма (содержит клетчатку).

Жёлтый маш (мунг дал) - это дроблёные и очищенные от оболочки бобы зелёного маша (мунг, mung, moong whole). Используется в индийской, китайской, тайской кухне. Имеет нежный сладковатый вкус, очень питателен, источник белка и минеральных веществ: железа, магния, фосфора. Он легче для переваривания, чем бобы и фасоль в оболочке, идеально сочетается с рисом, овощами и зеленью, используется в супах. Куркума, тмин, имбирь и кориандр - специи, которые прекрасно подходят к жёлтому машу и блюдам из него. Перед приготовлением бобы необходимо промывать, ещё лучше замачивать на несколько часов для уменьшения времени приготовления. Именно жёлтый маш используется в кичади (кичари, кичри) - традиционном блюде аюрведической кулинарии.